Separation of lysozyme-ovotransferrin complexes and the cooperative role of their components in egg white

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v:Applied Biochemistry and Biotechnology
Hlavní autoři: Youji Shimazaki, Shinya Enomoto, Saki Ishiko
Médium: Journal Article
Jazyk:japonština
Vydáno: Springer Science and Business Media LLC 02.04.2024
ISSN:0273-2289, 1559-0291
On-line přístup:Získat plný text
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Popis
ISSN:0273-2289
1559-0291
DOI:10.1007/s12010-024-05037-8