Odd-chain fatty acids as a biomarker for dietary fiber intake: a novel pathway for endogenous production from propionate

The risk of type 2 diabetes is inversely correlated with plasma concentrations of odd-chain fatty acids [OCFAs; pentadecanoic acid (15:0) and heptadecanoic acid (17:0)], which are considered as biomarkers for dairy fat intake in humans. However, rodent studies suggest that OCFAs are synthesized endo...

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Veröffentlicht in:The American journal of clinical nutrition Jg. 105; H. 6; S. 1544
Hauptverfasser: Weitkunat, Karolin, Schumann, Sara, Nickel, Daniela, Hornemann, Silke, Petzke, Klaus J, Schulze, Matthias B, Pfeiffer, Andreas Fh, Klaus, Susanne
Format: Journal Article
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: United States 01.06.2017
Schlagworte:
ISSN:1938-3207, 1938-3207
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