Modified Polyethersulfone (PES) Ultrafiltration Membranes for Enhanced Filtration of Whey Proteins

Application of membrane technology to whey protein separation is an interesting development that has seen growth in recent years. In particular, modification of existing membranes to impart charge properties on the membrane surface or in the pores has been shown to improve membrane selectivity, prod...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Separation science and technology Ročník 42; číslo 11; s. 2405 - 2418
Hlavní autoři:	Cowan, Simone, Ritchie, Stephen
Médium:	Journal Article
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Taylor & Francis Group 01.08.2007
Témata:	Polyethersulfone membrane protein filtration selectivity whey protein separation α-lactalbumin β-lactoglobulin
ISSN:	0149-6395, 1520-5754
On-line přístup:	Získat plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!