A comparative study of the antibacterial properties of milk from different domestic animals

Comparison of the antibacterial properties of milk from different domestic animals. This study aimed to compare the antimicrobial properties of milk from donkey, horse, goat, sheep, cow and camel. The antibacterial properties of samples were analysed against foodborne pathogenic bacteria held at 5,...

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Vydáno v:	International journal of dairy technology Ročník 74; číslo 2; s. 425 - 430
Hlavní autoři:	Ebrahimi, Alireza, Moosavy, Mir‐Hassan, Khatibi, Seyed Amin, Barabadi, Zahra, Hajibemani, Abolfazl
Médium:	Journal Article
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Oxford Blackwell Publishing Ltd 01.05.2021
Témata:	Animal species Antibacterial activity Antibacterial properties Antimicrobial activity Antimicrobial agents asses camels Comparative studies comparative study cows dairy technology Domestic animals Foodborne pathogens goats Horses mare milk Milk Sheep Storage temperature Temperature
ISSN:	1364-727X, 1471-0307
On-line přístup:	Získat plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!