A model for facilities planning for multi-temperature joint distribution system

New technologies, such as replaceable cold accumulation and insulation box multi-temperature joint distribution (MTJD), provide precise temperature control, thereby reducing negative effects on food quality from exposure to extreme temperatures. This study compares conventional technologies with new...

Celý popis

Uložené v:
Podrobná bibliografia
Vydané v:Food control Ročník 22; číslo 12; s. 1873 - 1882
Hlavní autori: Hsu, Chaug-Ing, Liu, Kang-Po
Médium: Journal Article
Jazyk:English
Vydavateľské údaje: Elsevier Ltd 01.12.2011
Predmet:
ISSN:0956-7135, 1873-7129
On-line prístup:Získať plný text
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
Buďte prvý, kto okomentuje tento záznam!
Najprv sa musíte prihlásiť.