ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕЙРОННЫХ СЕТЕЙ КАК ФАКТОРА ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПРИ РЕШЕНИИ ЗАДАЧ АВТОМАТИЗАЦИИ

В настоящее время пищевая промышленность вступила в период бурного развития. Конкуренция на данном рынке резко возросла. Для каждого отдельного предприятия остро стоит проблема производства высококачественного отечественного продукта с длительными сроками хранения без добавок консервантов. Решение э...

Celý popis

Uložené v:
Podrobná bibliografia
Vydané v:Automatizácia tehnologičeskih i biznes-processov Ročník 21; číslo 21
Hlavní autori: Еделев, Д. А., Благовещенская, М. М., Благовещенский, И. Г.
Médium: Journal Article
Jazyk:English
Vydavateľské údaje: Odessa National Academy of Food Technologies 20.05.2015
Predmet:
автоматизация технологических процессов
информационные технологии
Пищевая промышленность
ISSN:2312-3125, 2312-931X
On-line prístup:Získať plný text
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
Popis
Shrnutí:В настоящее время пищевая промышленность вступила в период бурного развития. Конкуренция на данном рынке резко возросла. Для каждого отдельного предприятия остро стоит проблема производства высококачественного отечественного продукта с длительными сроками хранения без добавок консервантов. Решение этой проблемы тесно связано с широкой автоматизацией технологических процессов, внедрением новых информационных технологий, появлением необходимых средств контроля для реализации автоматизированных систем управления, проведением организационно-технических мероприятий, способствующих улучшению качества, повышению безопасности и увеличению ассортимента выпускаемых пищевых продуктов.
ISSN:2312-3125
2312-931X
DOI:10.15673/2312-3125.21/2015.42856