Natural and Synthetic Flavylium-Based Dyes: The Chemistry Behind the Color

Flavylium compounds are a well-known family of pigments because they are prevalent in the plant kingdom, contributing to colors over a wide range from shades of yellow-red to blue in fruits, flowers, leaves, and other plant parts. Flavylium compounds include a large variety of natural compound class...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Chemical reviews Ročník 122; číslo 1; s. 1416
Hlavní autoři:	Cruz, Luis, Basílio, Nuno, Mateus, Nuno, de Freitas, Victor, Pina, Fernando
Médium:	Journal Article
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	United States 12.01.2022
Témata:	Anthocyanins - chemistry Color Coloring Agents Plants Spectrum Analysis
ISSN:	1520-6890, 1520-6890
On-line přístup:	Zjistit podrobnosti o přístupu
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!