Identification and quantification of carotenoids, by HPLC-PDA-MS/MS, from Amazonian fruits

The major and minor carotenoids from six fruits, buriti (Mauritia vinifera), mamey (Mammea americana), marimari (Geoffrola striata), peach palm (Bactrys gasipaes), physalis (Physalis angulata), and tucuma (Astrocaryum aculeatum), all native to the Amazonia region, were determined by high-performance...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Journal of agricultural and food chemistry Ročník 55; číslo 13; s. 5062
Hlavní autoři:	de Rosso, Veridiana V, Mercadante, Adriana Z
Médium:	Journal Article
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	United States 27.06.2007
Témata:	Carotenoids - analysis Chromatography, High Pressure Liquid Fruit - chemistry Mass Spectrometry
ISSN:	0021-8561
On-line přístup:	Zjistit podrobnosti o přístupu
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!