QR kód

Cheese. Chemistry, physics and microbiology. Vol. 2. Major cheese groups /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Fox, P. F.
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	London : Chapman and Hall, 1993
Vydání:	2nd ed.
Témata:	holandský syr > švajčiarsky syr > taliansky syr > iberský syr > ovčí syr > kozí syr > Cheddar > Mozzarella
ISBN:	0412535106
On-line přístup:
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Kontrola spotřeby a výtěžnosti při výrobě sýrů /
Autor: Kněz, Václav
Vydáno: (1972)

Výroba sýrů /
Autor: Kněz, Václav
Vydáno: (1960)

Klenovecký syrec : obnovená história /
Autor: Herian, Karol, a další
Vydáno: (2015)

Slovenské syry : syry slovenského pôvodu /
Autor: Selecký, Ján
Vydáno: (2012)

Dairy starter cultures /
Autor: Cogan, Timothy M.
Vydáno: (1996)

Milk and milk products. Technology, chemistry and microbiology /
Autor: Varnam, Alan H.
Vydáno: (1994)

Mléko, mléčné výrobky a polotovary /
Autor: Houška, Milan
Vydáno: (1991)

Výroba sýrů, kaseinů a kaseinátů : Novinky v technice a technologii /
Autor: Teplý, Miloš
Vydáno: (1985)

Potravinový kódex : mlieko a výrobky z mlieka
Vydáno: (2006)

Technológia pre 4. ročník SPŠ potravinárskych.
Autor: Dubová, Gabriela
Vydáno: (2005)

Dairy science and technology handbook. Vol. 2. Product manufacturing /
Autor: Carič, Marijana
Vydáno: (1993)

Mliekarstvo : bulletin pre internú potrebu výrobcov a spracovateľov mlieka

Ovčiarstvo na Slovensku : výživa je materializovaná filozofia života /
Autor: Keresteš, Ján
Vydáno: (2008)

Practical lessons from hygiene of milk and milk products /
Autor: Dudríková, Eva
Vydáno: (1993)

Syrotech '85 : zborník prednášok z konferencie, Žilina, 8. - 10. 10. 1985 /
Vydáno: (1985)

Cheese. Chemistry, physics and microbiology. Vol. 1. General aspects /
Autor: Fox, P. F.
Vydáno: (1993)

The pocket guide to cheese /
Autor: Ensrud, Barbara
Vydáno: (1981)

The Cheeses of Italy: Science and Technology
Autor: Gobbetti, Marco
Vydáno: (2018)

Nizozemsko-český slovník /
Autor: Čermák, František
Vydáno: (1997)

Holandčina na cesty. Konverzačná príručka /
Autor: Božoňová, Iveta
Vydáno: (2004)

Holandčina : konverzácia /
Vydáno: (2012)

Chemical Evolution of Nitrogen-based Compounds in Mozzarella Cheeses
Autor: Barone, Caterina
Vydáno: (2018)

Gollandsko-russkij slovar : okolo 44 000 slov : s priloženijem kratkogo grammatičeskogo očerka gollandskogo jazyka /
Autor: Lukin, G. P.
Vydáno: (1954)

Holandčina : konverzácia /
Vydáno: (2010)

Gramatika súčasnej holandčiny : [s praktickými príkladmi] /
Vydáno: (2012)

Diversity, Dynamics and Functional Role of Actinomycetes on European Smear Ripened Cheeses
Vydáno: (2015)

Česko-italský slovník /
Autor: Rosendorfský, Jaroslav 1907-2002
Vydáno: (1960)

Po taliansky za 3 týždne /
Autor: Chiodelli Mc Cavana, Alessandra
Vydáno: (2008)

Leggere e capire l ́Italia : učebnica talianského jazyka a kultúry /
Autor: Kučerková, Magda, a další
Vydáno: (2009)

Gramatika súčasnej taliančiny /
Vydáno: (2012)

Taliančina : konverzácia /
Vydáno: (2012)

Taliansky 15 minút denne : učte sa taliansky iba 15 minút denne /
Autor: Logi, Francesca
Vydáno: (2013)

Lingue, culture, letterature tra geografia e storia : III convegno internazionale studia romanistica Beliana ; Università Matej Bel, Facoltà di Lettere, Banská Bystrica, Slovacchia, 10 - 11 ottobre 2013 /
Vydáno: (2015)

L'italiano e lo slovacco : capitoli di una comparazione linguistica /
Autor: Klimová, Katarína 1974-
Vydáno: (2015)

Výslovnosť desiatich európskych jazykov /
Autor: Kučera, Ladislav
Vydáno: (1995)

Studi italo-slovacchi /
Vydáno: (2009)

Giotto /
Autor: Chastel, André
Vydáno: (1991)

Giotto /
Autor: Chastel, André
Vydáno: (1991)

Taliančina : konverzácia /
Vydáno: (2010)

Slovensko-taliansky hovorník /
Vydáno: (2010)