Emulzie v potravinárstve /
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | slovenština |
| Vydáno: |
Bratislava :
Alfa, vydavateľstvo technickej a ekonomickej literatúry,
1984
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Edice: | Edícia potravinárskej literatúry
|
| Témata: | |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SK-BrCVT | ||
| 005 | 20220621144144.0 | ||
| 006 | ad e 000 0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 051229s1984####cs d e 000 0slo#d | ||
| 035 | |a CVTIDW0919914 | ||
| 040 | |b slo |c CVTISR |e AACR2 |a CVTISR | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a cs |c CS | ||
| 080 | |a 612.392 |2 2008 | ||
| 080 | |a 665.775.5 |2 2008 | ||
| 100 | 1 | |a Vacová, Terézia |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Emulzie v potravinárstve / |c Terézia Vacová, Bernadetta Krkošková |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Bratislava : |b Alfa, vydavateľstvo technickej a ekonomickej literatúry, |c 1984 | ||
| 300 | |a 165 s. : |b grafy, lit., tab. ; |c 21 cm | ||
| 490 | 0 | |a Edícia potravinárskej literatúry | |
| 650 | 0 | 7 | |a potraviny všeobecne |2 SNKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a foodstuffs in general |2 SNKPHeng |
| 650 | 0 | 7 | |a emulzie |2 SNKPH |
| 650 | 0 | 7 | |a emulsions |2 SNKPHeng |
| 653 | 1 | |a emulzia | |
| 653 | 1 | |a prídavná látka | |
| 653 | 1 | |a mliečny výrobok | |
| 653 | 1 | |a tukový výrobok | |
| 653 | 1 | |a mäsový výrobok | |
| 653 | 1 | |a pekársky výrobok | |
| 655 | 7 | |a odborné publikácie |2 SNKPH | |
| 700 | 1 | |a Krkošková, Bernadetta, |d 1940- |4 aut | |
| 760 | 1 | |t Edícia potravinárskej literatúry | |
| 852 | |a CVTISR |b 1 | ||
| 910 | |b V000062 |b A436410 |b A430783 |b A430784 |b A430785 |b A430786 | ||
| 959 | |a 56 | ||
| 974 | |a maria.Geracsekova |f Knihy | ||
| 992 | |a AMG | ||
| 999 | |c 74043 |d 74043 | ||