Microstructural principles of food processing and engineering /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
London :
Elsevier Applied Science,
1990
|
| ISBN: | 1851664211 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SK-BrCVT | ||
| 005 | 20220617142701.0 | ||
| 008 | 910601s1990 xxk e ||||||eng d | ||
| 020 | |a 1851664211 | ||
| 035 | |a CVTIDW0891053 | ||
| 040 | |b slo |a CVTI SR | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 044 | |a xxk | ||
| 080 | |a 664 |2 UDC-MRF | ||
| 100 | 1 | |a Aguilera, Jose Miguel | |
| 242 | 1 | 0 | |a Mikroštrukturálne zásady spracovania a priemyslu potravín |
| 245 | 1 | 0 | |a Microstructural principles of food processing and engineering / |c Jose Miguel Aguilera, David W. Stanley |
| 260 | |a London : |b Elsevier Applied Science, |c 1990 | ||
| 300 | |a 14, 343 s. : |b fotogr., grafy, lit., obr., tab. ; | ||
| 692 | |a JM MM | ||
| 700 | 1 | |a Stanley, David W. | |
| 910 | |b A523517 | ||
| 919 | |a 1-85166-421-1 | ||
| 974 | |f Knihy | ||
| 992 | |a AMG | ||
| 999 | |c 37902 |d 37902 | ||