Principles of food preservation /
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Amsterdam :
Elsevier,
1990
|
| Schriftenreihe: | Developments in food science
Vol. 22 |
| ISBN: | 0444988440 |
| ISSN: | 0-444-41688-9. |
| Online-Zugang: |
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