Breadmaking : Improving Quality; A volume in Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Amsterdam:
Woodhead Publishing
2012
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| Ausgabe: | 2nd ed. |
| Schlagworte: | |
| ISBN: | 9780857090607 |
| Online-Zugang: |
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| Tags: |
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Online
CVTI internet
| Signatur: |
ZE03073 |
|---|---|
| Exemplar | On Shelf |