Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals: A volume in Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition/

Uložené v:
Podrobná bibliografia
Médium: Kniha
Jazyk:English
Vydavateľské údaje: Amsterdam: Woodhead Publishing 2013
Predmet:
agriculture
food science > potravinárska veda
ISBN:9780857093431
On-line prístup: Získať plný text
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
Popis
Fyzický popis:656 s.
ISBN:9780857093431

Podobné jednotky