Antioxidačné enzýmy liehovarníckych kvasiniek Saccharomyces cerevisiae /

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Drábová, Blažena (VerfasserIn), Urminská, Dana (VerfasserIn), Mutňanský, Jakub (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Slowakisch
Veröffentlicht: Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2020
Ausgabe:Vydanie prvé
Schlagworte:
liehovarníctvo
kvasinky
Saccharomyces cerevisiae
antioxidačné enzýmy
Distillery
Saccharomycetales
Antioxidant enzymes
liehovina
odborné publikácie
Monographs
ISBN:9788055221427
Online-Zugang: Volltext
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Beschreibung
Beschreibung:102 s. : fotogr., grafy, lit., obr., tab. ; 24 cm
ISBN:9788055221427

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