Physical Modifications of Starch

This book provides comprehensive information on starch modification using physical approaches - a field that has attracted increasing interest in recent years due to the fact that it is no longer desirable to label starch a modified. The required functionalities can be conveniently achieved by physi...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Médium: Elektronický zdroj E-kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Singapore : Springer Singapore , 2018.
Vydání:1st ed. 2018.
Témata:
ISBN:9789811307256
On-line přístup: Získat plný text
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky