Přehled tradičních potravinářských výrob : technologie potravin /
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | čeština |
| Vydáno: |
Ostrava :
Key Publishing,
2012
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Edice: | Monografie
|
| Témata: | |
| ISBN: | 9788074181450 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Popis jednotky: | Key Publishing Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářská a biochemické technologie |
|---|---|
| Fyzický popis: | 569 s., príl. : fotogr., grafy, lit., obr., tab. ; 24 cm |
| ISBN: | 9788074181450 |