RESPONSE OF BAKERS' YEAST TO TRANSIENT ENVIRONMENTAL CONDITIONS RELEVANT TO LARGE - SCALE FERMENTATION PROCESSES /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Delft :
Technická univerzita,
1988
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| Online-Zugang: |
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| Tags: |
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