Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: O'Keefe, Sean Francis (Autor)
Další autoři: Akoh, Casimir C. (Editor), Min, David B. (Editor)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Boca Raton : CRC Press, 2008
Vydání:3rd ed.
Témata:
potrava > mastná kyselina > oxidácia lipidov > antioxidant > ľudské telo > imunitný systém > biochémia tukov
ISBN:9781420046632
On-line přístup: Získat plný text
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
003 SK-BrCVT
005 20220621172519.0
008 100317s2008 xxu e ||||||eng d
020 |a 9781420046632 
035 |a CVTIDW1518237 
040 |b slo  |a CVTI SR  |e AACR2 
041 0 |a eng 
044 |a xxu 
080 |a 612.397  |2 UDC-MRF 
080 |a 577.115  |2 UDC-MRF 
080 |a 543.635.3  |2 UDC-MRF 
080 |a 547.915  |2 UDC-MRF 
100 1 |a O'Keefe, Sean Francis  |4 aut 
245 1 0 |a Food lipids :  |b chemistry, nutrition, and biotechnology /  |c Authors: Sean Francis O'Keefe ... [et al.] ; edited by: Casimir C. Akoh, David B. Min 
250 |a 3rd ed. 
260 |a Boca Raton :  |b CRC Press,  |c 2008 
300 |a XIII, 914 s. :  |b fotogr., grafy, lit., obr., tab. ; 
653 1 |a potrava  |a mastná kyselina  |a oxidácia lipidov  |a antioxidant  |a ľudské telo  |a imunitný systém  |a biochémia tukov 
700 1 |a Akoh, Casimir C.  |4 edt 
700 1 |a Min, David B.  |4 edt 
910 |a BA002  |b A610265 
919 |a 978-1-4200-4663-2 
974 |f Knihy 
992 |a AZN 
999 |c 196085  |d 196085 

Podobné jednotky