Food fortification and supplementation : technological, safety and regulatory aspects /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Ottaway, Peter Berry (Autor)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Cambridge : Woodhead Publishing, 2008
Vydání:1st ed.
Edice:Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
Témata:
nedostatok vitamínov > polyfenolový antioxidant > mastná kyselina > minerálna látka > hladina vitamínov > obohatené potraviny > polynenasýtená kyselina > karotenoid > fytosterol > výživový doplnok > bezpečnosť vitamínov > európska legislatíva
ISBN:9781845691448
On-line přístup: Získat plný text
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Přihlaste se

Internet

Získat plný text

CVTI sklad absenčný

Informace o exemplářích z: CVTI sklad absenčný
Signatura: A607166
Jednotka On Shelf

Podobné jednotky