Food microbiology /
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry,
2008
|
| Vydání: | 3rd ed. |
| Témata: | |
| ISBN: | 9780854042845 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SK-BrCVT | ||
| 005 | 20220621170413.0 | ||
| 008 | 081209s2008 xxk e ||||||eng d | ||
| 020 | |a 9780854042845 | ||
| 035 | |a CVTIDW1467810 | ||
| 040 | |b slo |a CVTI SR |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 044 | |a xxk | ||
| 080 | |a 579.67 |2 UDC-MRF | ||
| 080 | |a 663 |2 UDC-MRF | ||
| 080 | |a 614.31 |2 UDC-MRF | ||
| 080 | |a 579.8 |2 UDC-MRF | ||
| 100 | 1 | |a Adams, Martin R. |4 aut | |
| 242 | 1 | 0 | |a Potravinárska mikrobiológia |y slo |
| 245 | 1 | 0 | |a Food microbiology / |c Martin R. Adams, Maurice O. Moss |
| 250 | |a 3rd ed. | ||
| 260 | |a Cambridge : |b Royal Society of Chemistry, |c 2008 | ||
| 300 | |a XIV, 463 s. : |b grafy, lit., obr., tab. ; | ||
| 653 | 1 | |a mikroorganizmus |a ochrana potravín |a ochorenie z potravín |a fermentované potraviny |a mikrobiologická kvalita potravín | |
| 700 | 1 | |a Moss, Maurice O. |4 aut | |
| 910 | |a BA002 |b A606949 | ||
| 919 | |a 978-0-85404-284-5 | ||
| 974 | |f Knihy | ||
| 992 | |a AMG | ||
| 999 | |c 180670 |d 180670 | ||