Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Schmidt, Štefan (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava : Slovenská technická univerzita v Bratislave, 2011
Edition:	1. vyd. 1. dotlač
Series:	Edícia monografií
Subjects:	antioxidant oxidácia lipidov oxidačná stabilita potraviny tepelné ošetrenie potravín učebnice vysokých škôl
ISBN:	9788022734912
Online Access:
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet