Nové trendy v potravinárstve : zborník vedeckých prác 2010

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Staruch, Ladislav 1962- (Author), Sekretár, Stanislav (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak Czech English
Published:	Bratislava : Slovenská technická univerzita v Bratislave, 2010
Edition:	[1. vyd.]
Subjects:	poľnohospodárstvo lesníctvo potravinárstvo veterinárstvo mäsový výrobok probiotická kultúra výroba potravín balenie potravín obalový materiál cukrovarníctvo mrazený výrobok tepelné spracovanie potravín výživa antioxidant bioplast enzým mastná kyselina nanotechnológia bezpečnosť potravín
ISBN:	9788022733984
Online Access:
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

Holdings details from CVTI sklad absenčný
Call Number:	Z000728
Copy	On Shelf