Pektolytické enzymy a jejich využití v potravinářském průmyslu /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Tschechisch Englisch |
| Veröffentlicht: |
Brno :
Vysoké učení technické v Brně - Nakladatelství VUTIUM,
2004
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| Ausgabe: | [1. vyd.] |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: |
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