Omelková, J. (2004). Pektolytické enzymy a jejich využití v potravinářském průmyslu ([1. vyd.].). Vysoké učení technické v Brně - Nakladatelství VUTIUM.
Citace podle Chicago (17th ed.)Omelková, Jiřina. Pektolytické Enzymy a Jejich Využití V Potravinářském Průmyslu. [1. vyd.]. Brno: Vysoké učení technické v Brně - Nakladatelství VUTIUM, 2004.
Citace podle MLA (9th ed.)Omelková, Jiřina. Pektolytické Enzymy a Jejich Využití V Potravinářském Průmyslu. [1. vyd.]. Vysoké učení technické v Brně - Nakladatelství VUTIUM, 2004.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..