Kolek, E. (2009). Štúdium faktorov ovplyvňujúcich vznik a elimináciu akrylamidu počas technologických procesov výroby potravín ([1. vyd.].). Výskumný ústav potravinársky.
Chicago Style (17th ed.) CitationKolek, Emil. Štúdium Faktorov Ovplyvňujúcich Vznik a Elimináciu Akrylamidu Počas Technologických Procesov Výroby Potravín. [1. vyd.]. Bratislava: Výskumný ústav potravinársky, 2009.
MLA (9th ed.) CitationKolek, Emil. Štúdium Faktorov Ovplyvňujúcich Vznik a Elimináciu Akrylamidu Počas Technologických Procesov Výroby Potravín. [1. vyd.]. Výskumný ústav potravinársky, 2009.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.