Introduction to food process engineering /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Smith, P. G.
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: New York : Kluwer Academic, 2003
Vydání:[1st ed.]
Edice:Food science text series
Témata:
spracovanie > ochrana > konzervovanie > priemysel potravín > obchod > termodynamika > rovnovážny stav > prenos tepla > psychometria
ISBN:0306473976
On-line přístup: Získat plný text
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
003 SK-BrCVT
005 20220617215054.0
008 041203s2003 xxu e ||||||eng d
020 |a 0306473976 
035 |a CVTIDW0974676 
040 |b slo  |a CVTI SR 
041 0 |a eng 
044 |a xxu 
080 |a 663/664  |2 UDC-MRF 
100 1 |a Smith, P. G. 
242 1 0 |a Úvod do potravinárskych technologických procesov 
245 1 0 |a Introduction to food process engineering /  |c P. G. Smith 
250 |a [1st ed.] 
260 |a New York :  |b Kluwer Academic,  |c 2003 
300 |a XVI, 466 s. :  |b grafy, lit., obr., tab. ; 
490 0 |a Food science text series 
653 1 |a spracovanie  |a ochrana  |a konzervovanie  |a priemysel potravín  |a obchod  |a termodynamika  |a rovnovážny stav  |a prenos tepla  |a psychometria 
760 1 |t Food science text series 
910 |b A592204 
919 |a 0-306-47397-6 
974 |f Knihy 
992 |a AMG 
999 |c 141533  |d 141533 

Podobné jednotky