Smith, P. G. (2003). Introduction to food process engineering ([1st ed.].). Kluwer Academic.
Citace podle Chicago (17th ed.)Smith, P. G. Introduction to Food Process Engineering. [1st ed.]. New York: Kluwer Academic, 2003.
Citace podle MLA (9th ed.)Smith, P. G. Introduction to Food Process Engineering. [1st ed.]. Kluwer Academic, 2003.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..