Food chemistry /
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
New York :
Marcel Dekker,
1996
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| Ausgabe: | 3rd ed. |
| Schlagworte: |
vitamín
> uhľohydrát
> proteín
> enzým
> minerálna látka
> toxická látka
> lipid
> aminokyselina
> aditívum
> farbivo
> peptid
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| ISBN: | 0824796918 |
| Online-Zugang: |
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| Tags: |
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Online
CVTI sklad absenčný
| Signatur: |
A569209 |
|---|---|
| Exemplar | On Shelf |