Výroba tvrdých sýrů eidamského a ementálského typu /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Tschechisch |
| Veröffentlicht: |
Praha :
ČAZ - Výzkumný ústav potravinářského průmyslu,
1971
|
| Schriftenreihe: | Technická publikace
Č. 323 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: |
|
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SK-BrCVT | ||
| 005 | 20220617195553.0 | ||
| 008 | 960402s1971 cs e ||||||cze d | ||
| 035 | |a CVTIDW0937320 | ||
| 040 | |b slo |a CVTI SR | ||
| 041 | 0 | |a cze | |
| 044 | |a cs | ||
| 080 | |a 637.33:637.354 |2 UDC-MRF | ||
| 100 | 1 | |a Olšanský, Čestmír | |
| 245 | 1 | 0 | |a Výroba tvrdých sýrů eidamského a ementálského typu / |c Čestmír Olšanský, Václav Kněz |
| 260 | |a Praha : |b ČAZ - Výzkumný ústav potravinářského průmyslu, |c 1971 | ||
| 300 | |a 288 s. | ||
| 490 | 0 | |a Technická publikace |v Č. 323 | |
| 653 | 1 | |a výroba syrov |a mliekarenský priemysel |a potravinársky priemysel | |
| 692 | |a AS MM | ||
| 700 | 1 | |a Kněz, Václav | |
| 760 | 1 | |t Technická publikace | |
| 910 | |b A289530 | ||
| 974 | |f Knihy | ||
| 992 | |a AMG | ||
| 999 | |c 105084 |d 105084 | ||