Aditívne látky v požívatinách : nosná téma: Výroba, aplikácia a špecifikácia aditívnych látok : zborník súhrnov z 8. vedeckej konferencie, Modra, 6.-7. októbra 1998 /

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Authors: Výskumný ústav potravinársky (Bratislava, Slovensko) (Originator), Aditívne látky v požívatinách
Format: Conference Proceeding Book
Language:Slovak
Czech
English
Published: Bratislava : NOI, 1998
Subjects:
potraviny všeobecne
foodstuffs in general
výroba a konzervovanie tuhých potravín
production and preservation of solid foodstuffs
potravinárstvo > proteín > umelé sladidlo > glutaman sodný > aditívna látka > aromatická látka > konzervačná látka
zborníky
ISBN:8085330474
Online Access: Get full text
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Be the first to leave a comment!
You must be logged in first

Similar Items