Zobrazit v EDS Plný text ve formátu HTML Plný text ve formátu PDF

Sourdough Bread with Different Fermentation Times: A Randomized Clinical Trial in Subjects with Metabolic Syndrome.

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Název: Sourdough Bread with Different Fermentation Times: A Randomized Clinical Trial in Subjects with Metabolic Syndrome.
Autoři: Pérez-Vega, Karla Alejandra1,2,3 kperez@researchmar.net, Sanllorente, Albert1,2,4,5 asanllorente.apms.ics@gencat.cat, Zomeño, María-Dolores1,2,6 mariadoloreszf@blanquerna.url.edu, Quindós, Ana1 aquindos@psmar.cat, Muñoz-Martínez, Júlia1,7,8 juliamm1@blanquerna.url.edu, Malcampo, Mireia1 mmalcampo@researchmar.net, Aldea-Perona, Ana1 aaldea@researchmar.net, Hernáez, Álvaro1,2,6 alvarohc1@blanquerna.url.edu, Lluansí, Aleix9,10 aleix.lluansi@sjd.es, Llirós, Marc9,11 marc.lliros@uvic.cat, Elias, Isidre12 ielias@lamethode.eu, Elias-Masiques, Núria12, Aldeguer, Xavier9,13,14 xaldeguer@idibgi.org, Muñoz, Daniel1,2 dmunoz@researchmar.net, Gaixas, Sònia1 sgaixas@researchmar.net, Blanchart, Gemma1 gblanchart@researchmar.net, Schröder, Helmut1,15 hschroder@researchmar.net, Hernando-Redondo, Javier1,2 jhernando1@researchmar.net, Carrón, Nerea16 nerea.carron@microomics.com, González-Torres, Pedro16 pedro.gonzalez@microomics.com
Zdroj: Nutrients. Aug2024, Vol. 16 Issue 15, p2380. 16p.
Druh dokumentu: Article
Author Affiliations: 1Hospital del Mar Research Institute, 08003 Barcelona, Spain
2Consorcio Centro de Investigación Biomédica En Red (CIBER), M.P. Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto de Salud Carlos III, 28029 Madrid, Spain
3PhD Program in Food Science and Nutrition, Universitat de Barcelona, 08028 Barcelona, Spain
4Unitat de Suport a la Recerca Metropolitana Sud, Fundació Institut Universitari per a la Recerca a l'Atenció Primària de Salut Jordi Gol i Gurina (IDIAPJGol), 08907 Hospitalet de Llobregat, Spain
5Direcció d'Atenció Primària Metropolitana Sud, Institut Català de la Salut, 08907 Hospitalet de Llobregat, Spain
6Blanquerna School of Health Sciences, Universitat Ramon Llull, 08025 Barcelona, Spain
7Global Research on Wellbeing Research Group (GRoW), Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna, Universitat Ramon Llull, 08025 Barcelona, Spain
8Research Group on Pedagogy, Society and Innovation with ICT Support (PSITIC), Facultat de Psicologia, Ciències de l'Educació i l'Esport Blanquerna, Universitat Ramon Llull, 08022 Barcelona, Spain
9Digestive Diseases and Microbiota Group, Institut d'Investigació Biomèdica de Girona, 17190 Salt, Spain
10Institut de Recerca Sant Joan de Déu (IRSJD), Hospital Sant Joan de Déu, 08950 Barcelona, Spain
11Bioinformatics and Bioimaging (BI-SQUARED) Research Group, Biosciences Department, Faculty of Sciences, Technology and Engineerings Universitat de Vic—Universitat Central de Catalunya, 08500 Vic, Spain
12Elias–Boulanger S.L., 08340 Vilassar de Mar, Spain
13GoodGut S.L., 17003 Girona, Spain
14Digestive Service, Hospital Universitari de Girona Dr. Josep Trueta, 17007 Girona, Spain
15Consorcio Centro de Investigación Biomédica En Red (CIBER), M.P. Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III, 28029 Madrid, Spain
16Microomics Systems S.L., 08041 Barcelona, Spain
Full Text Word Count: 9847
ISSN: 2072-6643
DOI: 10.3390/nu16152380
Přístupové číslo: 178948068
Databáze: Veterinary Source
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje
Popis
ISSN:20726643
DOI:10.3390/nu16152380