Aalsma, E., Hoeve, A., & Zitter, I. (2016). Van losse ingrediënten naar smakelijk gerecht: Een verslag van een ontwerp- en veranderingsproces naar een hybride leeromgeving in het horecaonderwijs. Van losse ingrediënten naar smakelijk gerecht, 7.
Chicago Style (17th ed.) CitationAalsma, Erica, Aimee Hoeve, and Ilya Zitter. "Van Losse Ingrediënten Naar Smakelijk Gerecht: Een Verslag Van Een Ontwerp- En Veranderingsproces Naar Een Hybride Leeromgeving in Het Horecaonderwijs." Van Losse Ingrediënten Naar Smakelijk Gerecht 2016: 7.
MLA (9th ed.) CitationAalsma, Erica, et al. "Van Losse Ingrediënten Naar Smakelijk Gerecht: Een Verslag Van Een Ontwerp- En Veranderingsproces Naar Een Hybride Leeromgeving in Het Horecaonderwijs." Van Losse Ingrediënten Naar Smakelijk Gerecht, 2016, p. 7.