Zobrazit v EDS

Контроль подлинности и качества винодельческой продукции. Методические аспекты исследования общих и специфичных показателей винограда Крыма

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Název: Контроль подлинности и качества винодельческой продукции. Методические аспекты исследования общих и специфичных показателей винограда Крыма
Zdroj: Контроль качества продукции
Informace o vydavateli: Общество с ограниченной ответственностью Рекламно-информационное агентство Стандарты и качество, 2020.
Rok vydání: 2020
Témata: винодельческая продукция, виноград, подтверждение соответствия, агроклиматические характеристики, стабильные изотопы легких элементов, идентификация, масс-спектрометрия, выявление фальсификаций, крым, метод IRMS/SIRA
Popis: Материал продолжает серию публикаций в ККП [1, 2], посвященных применению масс-спектрометрического метода IRMS/SIRA в исследованиях природного состава стабильных изотопов легких элементов в растениях, у которых процесс фотосинтеза протекает по С3-пути, на примере винограда (Vitis vinifera L.), выращиваемого в различных природно-климатических зонах Крыма. Представлены агроклиматические характеристики районов выращивания винограда, способы подготовки сусла и виноматериалов к исследованию и методы анализа общих и специфичных показателей.
Druh dokumentu: Article
Jazyk: Russian
Přístupová URL adresa: https://openrepository.ru/article?id=246529
Přístupové číslo: edsair.httpsopenrep..de3a3765def3fc4631f3c3e8be2f655f
Databáze: OpenAIRE
Popis
Abstrakt:Материал продолжает серию публикаций в ККП [1, 2], посвященных применению масс-спектрометрического метода IRMS/SIRA в исследованиях природного состава стабильных изотопов легких элементов в растениях, у которых процесс фотосинтеза протекает по С3-пути, на примере винограда (Vitis vinifera L.), выращиваемого в различных природно-климатических зонах Крыма. Представлены агроклиматические характеристики районов выращивания винограда, способы подготовки сусла и виноматериалов к исследованию и методы анализа общих и специфичных показателей.