Glucosinolate-rich broccoli sprouts protect against oxidative stress and improve adaptations to intense exercise training

Oxidative stress plays a vital role for the adaptive responses to physical training. However, excessive oxidative stress can precipitate cellular damage, necessitating protective mechanisms to mitigate this effect. Glucosinolates, found predominantly in cruciferous vegetables, can be converted into...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Redox biology Jg. 67; S. 102873
Hauptverfasser:	Flockhart, M., Nilsson, L.C., Tillqvist, E.N., Vinge, F., Millbert, F., Lännerström, J., Nilsson, P.H., Samyn, D., Apró, W., Sundqvist, M.L., Larsen, F.J.
Format:	Journal Article
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Elsevier B.V 01.11.2023 Elsevier
Schlagworte:	Biochemistry Biokemi Medicin/Teknik Medicine/Technology Research Paper
ISSN:	2213-2317, 2213-2317
Online-Zugang:	Volltext
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