Chlorine dioxide gas treatment improves the quality of hardy kiwifruit (Actinidia arguta) during storage

The effects of gaseous chlorine dioxide fumigation treatment on the quality of Actinidia arguta "Daebo," a hardy kiwifruit, were investigated. Hardy kiwifruit was fumigated with 30 mg L −1 chlorine dioxide gas for 30 min and stored at 2 °C for 5 weeks. Fruit firmness rapidly decreased the...

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Vydáno v:	Forest science and technology Ročník 15; číslo 3; s. 159 - 164
Hlavní autoři:	Park, Hyowon, Han, Narae, Kim, Chul-Woo, Lee, Uk
Médium:	Journal Article
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Seoul Taylor & Francis 03.07.2019 Taylor & Francis Ltd Taylor & Francis Group 한국산림과학회
Témata:	Acidity Actinidia Actinidia arguta Chlorine Chlorine dioxide Cold storage Firmness fruit quality Fruits Fumigation hardy kiwifruit Kiwifruit Microorganisms Ripening shelf life Solids storage temperature storage time titratable acidity total soluble solids 임학
ISSN:	2158-0103, 2158-0715, 2158-0715
On-line přístup:	Získat plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!