When food systems meet sustainability – Current narratives and implications for actions

•A review of the different narratives about food systems is proposed.•The way sustainability is defined in those narratives is reviewed.•Trade-offs between the different dimensions of sustainability are unavoidable.•A framework identifying how to transition to sustainable food systems is elaborated....

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:World development Jg. 113; S. 116 - 130
Hauptverfasser: Béné, Christophe, Oosterveer, Peter, Lamotte, Lea, Brouwer, Inge D., de Haan, Stef, Prager, Steve D., Talsma, Elise F., Khoury, Colin K.
Format: Journal Article
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Oxford Elsevier Ltd 01.01.2019
Pergamon Press Inc
Schlagworte:
ISSN:0305-750X, 1873-5991
Online-Zugang:Volltext
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