The role of short-chain fatty acids in immunity, inflammation and metabolism

Short-chain fatty acids (SCFAs) are carboxylic acids with carbon atom numbers less than 6, which are important metabolites of gut microbiome. Existing research shows that SCFAs play a vital role in the health and disease of the host. First, SCFAs are the key energy source for colon and ileum cells,...

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Veröffentlicht in:Critical reviews in food science and nutrition Jg. 62; H. 1; S. 1 - 12
Hauptverfasser: Yao, Yao, Cai, Xiaoyu, Fei, Weidong, Ye, Yiqing, Zhao, Mengdan, Zheng, Caihong
Format: Journal Article
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: United States Taylor & Francis 02.01.2022
Taylor & Francis Ltd
Schlagworte:
ISSN:1040-8398, 1549-7852, 1549-7852
Online-Zugang:Volltext
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