Genetic and Epigenetic Approaches for the Possible Detection of Adulteration and Auto-Adulteration in Saffron (Crocus sativus L.) Spice

Saffron (Crocus sativus L.) is very expensive and, because of this, often subject to adulteration. Modern genetic fingerprinting techniques are an alternative low cost technology to the existing chemical techniques, which are used to control the purity of food products. Buddleja officinalis Maxim, G...

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Vydáno v:	Molecules (Basel, Switzerland) Ročník 21; číslo 3; s. 343
Hlavní autoři:	Soffritti, Giovanna, Busconi, Matteo, Sánchez, Rosa, Thiercelin, Jean-Marie, Polissiou, Moschos, Roldán, Marta, Fernández, José
Médium:	Journal Article
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Switzerland MDPI 11.03.2016 MDPI AG
Témata:	adulteration Amplified Fragment Length Polymorphism Analysis Crocus - genetics DNA, Plant DNA-based traceability Drug Contamination Epigenomics - methods Genetic Markers Genetic Techniques Mass Spectrometry molecular markers Polymerase Chain Reaction saffron saffron DNA-based traceability molecular markers adulteration
ISSN:	1420-3049, 1420-3049
On-line přístup:	Získat plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!