Friend or Foe? The Role of Animal-Source Foods in Healthy and Environmentally Sustainable Diets

Scientific and political discussions around the role of animal-source foods (ASFs) in healthy and environmentally sustainable diets are often polarizing. To bring clarity to this important topic, we critically reviewed the evidence on the health and environmental benefits and risks of ASFs, focusing...

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Vydáno v:	The Journal of nutrition Ročník 153; číslo 2; s. 409
Hlavní autoři:	Beal, Ty, Gardner, Christopher D, Herrero, Mario, Iannotti, Lora L, Merbold, Lutz, Nordhagen, Stella, Mottet, Anne
Médium:	Journal Article
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	United States 01.02.2023
Témata:	Animals Diet Eating Ecosystem Health Status Nutritional Status animal-source foods health environmental sustainability nutrition livestock
ISSN:	1541-6100, 1541-6100
On-line přístup:	Zjistit podrobnosti o přístupu
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!