The relation of saturated fatty acids with low-grade inflammation and cardiovascular disease
The mantra that dietary (saturated) fat must be minimized to reduce cardiovascular disease (CVD) risk has dominated nutritional guidelines for decades. Parallel to decreasing intakes of fat and saturated fatty acids (SFA), there have been increases in carbohydrate and sugar intakes, overweight, obes...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | The Journal of nutritional biochemistry Jg. 36; S. 1 - 20 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , , |
| Format: | Journal Article |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
United States
Elsevier Inc
01.10.2016
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| Schlagworte: | |
| ISSN: | 0955-2863, 1873-4847 |
| Online-Zugang: | Volltext |
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