Modified Polyethersulfone (PES) Ultrafiltration Membranes for Enhanced Filtration of Whey Proteins

Application of membrane technology to whey protein separation is an interesting development that has seen growth in recent years. In particular, modification of existing membranes to impart charge properties on the membrane surface or in the pores has been shown to improve membrane selectivity, prod...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Separation science and technology Jg. 42; H. 11; S. 2405 - 2418
Hauptverfasser:	Cowan, Simone, Ritchie, Stephen
Format:	Journal Article
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Taylor & Francis Group 01.08.2007
Schlagworte:	Polyethersulfone membrane protein filtration selectivity whey protein separation α-lactalbumin β-lactoglobulin
ISSN:	0149-6395, 1520-5754
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Schreiben Sie den ersten Kommentar!