Impact of surface topography and hydrodynamic flow conditions on single and multispecies biofilm formation by Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in presence of promotor bacteria

Biofilm formation of E. coli O157:H7 and L. monocytogenes in the presence of promotor bacteria R. insidiosa was evaluated on equipment surfaces under different hydrodynamic flow conditions in a Centers for Disease Control and Prevention biofilm reactor (CBR). The CBR containing 330 ml bacterial susp...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food science & technology Jg. 201; S. 116240
Hauptverfasser: Prabhukhot, Grishma S., Eggleton, Charles D., Kim, Moon, Patel, Jitendra
Format: Journal Article
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Elsevier Ltd 01.06.2024
Schlagworte:
ISSN:0023-6438, 1096-1127
Online-Zugang:Volltext
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