Impact of surface topography and hydrodynamic flow conditions on single and multispecies biofilm formation by Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in presence of promotor bacteria
Biofilm formation of E. coli O157:H7 and L. monocytogenes in the presence of promotor bacteria R. insidiosa was evaluated on equipment surfaces under different hydrodynamic flow conditions in a Centers for Disease Control and Prevention biofilm reactor (CBR). The CBR containing 330 ml bacterial susp...
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| Veröffentlicht in: | Food science & technology Jg. 201; S. 116240 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , , , |
| Format: | Journal Article |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Elsevier Ltd
01.06.2024
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| Schlagworte: | |
| ISSN: | 0023-6438, 1096-1127 |
| Online-Zugang: | Volltext |
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