Physico-chemical Characterization and Antibacterial Activity of Ozonated Pomegranate Seeds Oil

The aim of this study is to evaluate the quality index, functional groups changes, and antimicrobial activity of ozonized pomegranate seeds oil (OPSO). Results have shown that peroxide and acidity values were increased with ozonation times. The FT-IR and 1 H NMR analyses of oil samples have confirm...

Celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Vydáno v:	Ozone: science & engineering Ročník 42; číslo 6; s. 531 - 538
Hlavní autoři:	Amri, Zahra, Ben Hamida, Sarra, Dbeibia, Amal, Ghorbel, Asma, Mahdhi, Abdelkarim, Znati, Mansour, Ambat, Indu, Haapaniemi, Esa, Sillanpää, Mika, Hammami, Mohamed
Médium:	Journal Article
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Abingdon Taylor & Francis 01.11.2020 Taylor & Francis Ltd
Témata:	Acidity Aldehydes Antibacterial activity Antimicrobial activity Carbonyl compounds Carbonyls Chain scission Fatty acids Functional groups NMR NMR analysis Nuclear magnetic resonance Oilseeds ozonated compounds Ozonation Ozone Peroxide pomegranate seeds oil Seeds
ISSN:	0191-9512, 1547-6545
On-line přístup:	Získat plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!