ПЕЧЕНЬЕ С АРАХИСОМ ДЛЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ПИТАНИЯ

В последние годы число людей, в том числе детей и подростков, которым запрещено употреблять в пищу белки злаковых культур (глютен) постоянно растет. При этом имеет место социальная депривация – невозможность обеспечения детей «правильным» питанием в образовательных учреждениях из – за недостатка без...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Ползуновский вестник číslo 3; s. 58 - 64
Hlavní autoři:	Козубаева, Людмила Алексеевна, Кузьмина, Светлана Сергеевна
Médium:	Journal Article
Jazyk:	angličtina ruština
Vydáno:	Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова 16.09.2022
Témata:	целиакия, депривация, рисовая мука, арахис, безглютеновое сдобное печенье, показатели качества
ISSN:	2072-8921
On-line přístup:	Získat plný text
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!