НОВЫЙ ВИД МЯСНОГО ПРОДУКТА СО СПИРУЛИНОЙ

Актуальность проведения исследований представлена в соответствии с программой государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения и производства продуктов функциональной направленности. Целью данной работы являлось проведение оценки функционально-технологических свой...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ползуновский вестник H. 1; S. 84 - 91
Hauptverfasser:	Шевченко, Надежда Павловна, Каледина Марина Васильевна, Каледина Марина Васильевна, Павличенко Татьяна, Сергеевна, Витковская Виктория Петровна, Витковская Виктория Петровна, Волощенко Людмила, Викторовна, Волощенко Людмила Викторовна, Волощенко Людмила Викторовна
Format:	Journal Article
Sprache:	Englisch Russisch
Veröffentlicht:	Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова 29.03.2024
ISSN:	2072-8921
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Schreiben Sie den ersten Kommentar!