Food Handlers Personal Hygiene in The Cafeteria of SDN Model and its impacts on Total Plate Count (TPC) in Food
Canteen has an important role to provide of nutritious and safe food for students during school hours with relatively affordable prices. The results of Food and Drugs Monitoring (BPOM) inspection in 2013 by taking a sample of School Children Confectionary (PJAS) found that 80.79% of the samples conf...
Uloženo v:
| Vydáno v: | Jurnal kesehatan lingkungan (Surabaya. Online) Ročník 11; číslo 3; s. 252 - 258 |
|---|---|
| Hlavní autoři: | , |
| Médium: | Journal Article |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Universitas Airlangga
23.07.2019
|
| Témata: | |
| ISSN: | 1829-7285, 2540-881X |
| On-line přístup: | Získat plný text |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!