Výsledky vyhledávání - "ВОДОУДЕРЖИВАЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ"

  • Zobrazuji výsledky 1 - 3 z 3
Upřesnit hledání
  1. 1
    Obálka

    УПРАВЛЕНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ ТЕСТА ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ПЕЧЕНЬЯ Autor Кузьмина Светлана Сергеевна, Кузьмина Светлана Сергеевна, Козубаева Людмила Алексеевна, Козубаева Людмила Алексеевна, Егорова Елена Юрьевна, Егорова Елена Юрьевна

    ISSN: 2072-8921
    Vydáno: Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова 10.07.2023
    “…Решение проблем импортозамещения в пищевой промышленности связано, прежде всего, с разработкой и производством продуктов специализированного назначения –…”
    Získat plný text
    Journal Article
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  2. 2
    Obálka

    THE USE OF MICRONIZED VEGETABLE AND FRUIT POWDERS IN THE TECHNOLOGY OF PASTA Autor Svetlana Yakovlevna Koryachkina, Ekaterina Nikolaevna Kholodova, Valerij Yakovlevich Chernykh, Olga Leonidovna Ladnova

    ISSN: 2307-910X
    Vydáno: North-Caucasus Federal University 01.10.2022
    “…This paper examines the possibility of using tokodispersnogo vegetable and fruit powders produced in-novative disintegration drying method at a temperature of…”
    Získat plný text
    Journal Article
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:
  3. 3
    Obálka

    Drought tolerance of hybrid peach cultivars bred at nikitsky botanical gardens Autor Smykov, A V, Fedorova, O S, Mesyats, N V

    ISSN: 2619-0982, 2227-8834, 2619-0982
    Vydáno: N.I. Vavilov All-Russian Institute of Plant Genetic Resources 01.06.2018
    “…Peach is notable for its drought resistance as well as sensibility to moisture conditions. Therefore, improvement of breeding material and development of…”
    Získat plný text
    Journal Article
    Přidat do oblíbených
    Uloženo v:

Vyhledávací nástroje: