Fermented foods /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
London :
Academic Press,
1982
|
| Edice: | Economic microbiology
Vol. 7 |
| On-line přístup: |
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
Vydáno: (2018)
Vydáno: (2018)
Advances in Fermented Foods and Beverages : Improving Quality, Technologies and Health Benefits; A volume in Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Nutritional and microbiological evaluation of fermented cereal weaning foods /
Autor: Lorri, Wilbald S. M.
Vydáno: (1993)
Autor: Lorri, Wilbald S. M.
Vydáno: (1993)
PURIFICATION OF FERMENTATION PRODUCTS /
Autor: Gabler, Raymond
Vydáno: (1985)
Autor: Gabler, Raymond
Vydáno: (1985)
PURIFICATION OF FERMENTATION PRODUCTS /
Autor: Gabler, Raymond
Vydáno: (1985)
Autor: Gabler, Raymond
Vydáno: (1985)
Principles of fermentation technology /
Autor: Stanbury, Peter F.
Vydáno: (1986)
Autor: Stanbury, Peter F.
Vydáno: (1986)
Journal of fermentation and bioengineering
Practical fermentation technology /
Autor: McNeil, Brian, a další
Vydáno: (2008)
Autor: McNeil, Brian, a další
Vydáno: (2008)
Mixed culture fermentations /
Autor: Slater, J. Howard
Vydáno: (1981)
Autor: Slater, J. Howard
Vydáno: (1981)
Economic analysis of fermentation processes /
Autor: Reisman, Harold B.
Vydáno: (1988)
Autor: Reisman, Harold B.
Vydáno: (1988)
Modeling of fermentation in airlift bioreactor /
Autor: Sikula, Ivan
Vydáno: (2008)
Autor: Sikula, Ivan
Vydáno: (2008)
Fermentation and Biochemical Engineering Handbook
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Advances in fermentation : A conf., Chelsea College, Univ. of London, 21 - 23 Sept. 1983 /
Autor: Coote, Nick
Vydáno: (1983)
Autor: Coote, Nick
Vydáno: (1983)
Modern Solid State Fermentation Theory and Practice
Vydáno: (2013)
Vydáno: (2013)
Trend in the biology of fermentations for fuels and chemicals /
Autor: Hollaender, Alexander
Vydáno: (1981)
Autor: Hollaender, Alexander
Vydáno: (1981)
Computer applications in fermentation technology : Philadephia, Pennsylvania, Aug. 28 - 30, 1978 /
Autor: Cooney, Charles L.
Vydáno: (1979)
Autor: Cooney, Charles L.
Vydáno: (1979)
ANNUAL REPORTS ON FERMENTATION PROCESSES. Vol. 8 /
Autor: Murray, E. D.
Vydáno: (1985)
Autor: Murray, E. D.
Vydáno: (1985)
Topics in enzyme and fermentation biotechnology. Vol. 8 /
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1984)
Autor: Wiseman, Alan
Vydáno: (1984)
Annual reports on fermentation processes. Vol. 7 /
Autor: Reese, Elwyn T.
Vydáno: (1984)
Autor: Reese, Elwyn T.
Vydáno: (1984)
Microbial biodeterioration /
Autor: Rose, Anthony Harry
Vydáno: (1981)
Autor: Rose, Anthony Harry
Vydáno: (1981)
Microbial enzymes and bioconversions /
Autor: Rose, Anthony Harry
Vydáno: (1980)
Autor: Rose, Anthony Harry
Vydáno: (1980)
Computer applications in fermentation technology. Modelling and control of biotechnological processes /
Autor: Omstead, D. R.
Vydáno: (1989)
Autor: Omstead, D. R.
Vydáno: (1989)
Process alternatives for the fermentation of glucose/xylose mixtures by Pichia stipitis /
Autor: Grootjen, Dominicus Richardus Johannes
Vydáno: (1991)
Autor: Grootjen, Dominicus Richardus Johannes
Vydáno: (1991)
Carbon dioxide and its relevance to large-scale brewery fermentation /
Autor: Renger, Roelof Simon
Vydáno: (1991)
Autor: Renger, Roelof Simon
Vydáno: (1991)
Anaerobic fermentation of agricultural residue. Potential for improvement and implementation : Final report, February 1978 /
Autor: Jewell, W. J.
Vydáno: (1978)
Autor: Jewell, W. J.
Vydáno: (1978)
Foods and food production encyclopedia /
Autor: Considine, Douglas M.
Vydáno: (1982)
Autor: Considine, Douglas M.
Vydáno: (1982)
Principles of sensory evaluation of food /
Autor: Amerine, Maynard A., a další
Vydáno: (1965)
Autor: Amerine, Maynard A., a další
Vydáno: (1965)
Modelling of anaerobic microbial fermentations. The production of alcohols by Zymomonas mobilis and Clostridium beijerinckii /
Autor: Jöbses, Isabella Maria Leonarda
Vydáno: (1986)
Autor: Jöbses, Isabella Maria Leonarda
Vydáno: (1986)
Anaerobic fermentation of agricultural residue. Potential for iprovement and implementation. Vol. 2 : Final report, April 1980 /
Autor: Jewell, W. J.
Vydáno: (1980)
Autor: Jewell, W. J.
Vydáno: (1980)
GOOD MANUFACTURING PRACTICE GUIDELINES FOR THE PROCESSING AND ASPETIC PACKAGING OF LOW-ACID FOODS. Part 1 : Principles of design installation and commissioning /
Autor: Rose, D.
Vydáno: (1986)
Autor: Rose, D.
Vydáno: (1986)
RESPONSE OF BAKERS' YEAST TO TRANSIENT ENVIRONMENTAL CONDITIONS RELEVANT TO LARGE - SCALE FERMENTATION PROCESSES /
Autor: Sweere, Antonius Petrus Julius
Vydáno: (1988)
Autor: Sweere, Antonius Petrus Julius
Vydáno: (1988)
Zur kontinuierlichen Produktion extrazellulärer Enzyme, dargestellt am Beispiel der Cellulose-Fermentation /
Autor: Möller-Bremer, Christine
Vydáno: (1982)
Autor: Möller-Bremer, Christine
Vydáno: (1982)