Carič, M., & Hui, Y. H. (1993). Dairy science and technology handbook. Vol. 2. Product manufacturing ([1st ed.].). VCH Publishers.
Citace podle Chicago (17th ed.)Carič, Marijana, a Y. H. Hui. Dairy Science and Technology Handbook. Vol. 2. Product Manufacturing. [1st ed.]. New York: VCH Publishers, 1993.
Citace podle MLA (9th ed.)Carič, Marijana, a Y. H. Hui. Dairy Science and Technology Handbook. Vol. 2. Product Manufacturing. [1st ed.]. VCH Publishers, 1993.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..